Yogyakarta, suarapasar.com – Kepedulian terhadap penanganan sampah di Kota Yogyakarta muncul dari berbagai kalangan, termasuk dunia perhotelan di Yogyakarta. Salah satunya The Phoenix Hotel yang telah mengolah limbah dari dapur menjadi pupuk organik cair (POC).
General Manager The Phoenix Hotel, Rulvastina Randy mengatakan setiap hari The Phoenix Hotel menghasilkan beraneka jenis sampah dapur/organik. Dari sampah dapur tersebut seluruhnya diolah menjadi POC.
“Sampah tidak kami buang percuma. Tetapi, mengolahnya di tempat sehingga benar-benar dari sampah bisa menjadi produk yang berguna lagi tanpa mengotori lingkungan,” ungkapnya, Rabu, 6 September 2023.
Pengolahan sampah organik menjadi pupuk organik cair di Hotel Phoenix ini sebenarnya sudah dilakukan jauh sebelum masa darurat sampah di Kota Yogyakarta.
“POC ini sudah kami aplikasikan di tanaman sekitar hotel dan hasilnya dapat menyuburkan tanaman. Sementara sampah plastik, botol kaca, kaleng, kertas, dan kardus kami telah bekerjasama dengan Bank Sampah di Kemantren Jetis,” katanya.
Sementara itu, Supervisor Housekeeping and Gardening The Phoenix Hotel, Miko Adi Kurniawan menjelaskan proses pembuatan POC dari sampah sisa dapur memerlukan waktu tujuh hari.
Cara membuat POC ini sangat sederhana, hanya menggunakan makanan sisa dan buah yang dicampurkan Molase dan EM4 dengan takaran 1:1 kemudian ditambahkan air 1/2 dari ember ukuran 50 liter kemudian didiamkan selama tujuh hari.
“Dan jika sudah mencapai waktu yang ditentukan cairan tersebut dapat digunakan langsung ke tanaman dan bibit tanaman agar pada saat tumbuh bibit tersebut mempunyai kualitas yang bagus,” ujarnya.
Ada dua cara mengaplikasikan pupuk ini ke media tanaman. Pertama mengocorkannya di sekitar pangkal batang serta perakaran tanaman dan kedua dengan menyemprotkannya ke seluruh bagian tanaman.
“Dosis aplikasinya adalah satu liter POC untuk dilarutkan ke dalam 10 liter air atau dengan perbandingan 1:10,” katanya.
Melihat hal tersebut, Penjabat Wali Kota Yogyakarta, Singgih Raharjo berharap pengelolaan dan pengolahan sampah yang dilakukan The Phoenix Hotel dapat menjadi contoh hotel dan restoran lain yang ada di Kota Yogyakarta. Hingga kini pihaknya terus menggencarkan edukasi pengelolaan sampah dengan melibatkan lurah dan Forum Bank Sampah.
“Pemkot Yogyakarta terus berupaya untuk mengubah budaya masyarakat untuk memilah dan mengolah sampah di rumahnya masing-masing,” katanya.(wds,prg)
